Verkauf nach Gewicht im Online-Shop: So funktioniert die Preisanpassung nach dem Wiegen

Das Problem: Standardshops koennen keinen Verkauf nach Gewicht

Wer Fleisch, Kaese oder Obst online verkaufen will, steht vor einem Problem, das Shopify, WooCommerce und Co. nicht loesen: Der Kunde bestellt ein ungefaehres Gewicht — aber die tatsaechliche Ware wiegt anders.

500g Rinderhufte bestellt, 487g abgewogen. Oder 1kg Kartoffeln bestellt, 1.050g auf der Waage. Der Preis muss angepasst werden, bevor die Rechnung raus kann. In einem normalen Online-Shop geht das nicht — dort hat jedes Produkt einen festen Preis.

Fuer Metzgereien, Hoflaeden und Kaesereien ist das ein Dealbreaker. Entweder sie runden grosszuegig ab (und verlieren Geld), oder sie rechnen manuell nach (und verlieren Zeit). Viele verzichten deshalb ganz auf einen Online-Shop.

Wie der Verkauf nach Gewicht bei TGramm funktioniert

TGramm loest dieses Problem mit einem dreistufigen Ablauf, der speziell fuer den Verkauf nach Gewicht entwickelt wurde:

Schritt 1: Produkt mit Kilopreis anlegen

Sie legen ein Produkt an und waehlen die Einheit: Gramm, Kilogramm oder Tonne. Der Preis wird pro Einheit hinterlegt — zum Beispiel 32,00 EUR/kg fuer Rinderhufte oder 6,90 EUR/100g fuer Camembert.

Der Kunde sieht im Shop den Preis pro Einheit und gibt seine gewuenschte Menge ein. Er bestellt z. B. 500g Rinderhufte fuer geschaetzte 16,00 EUR.

Schritt 2: Sie wiegen und tragen das Gewicht ein

Die Bestellung kommt mit dem Status "Wiegen ausstehend" in Ihrem Admin-Bereich an. Sie wiegen die tatsaechliche Ware — in diesem Fall 487g — und tragen das Gewicht ein.

TGramm berechnet sofort den korrekten Preis: 487g x 32,00 EUR/kg = 15,58 EUR statt der geschaetzten 16,00 EUR.

Schritt 3: Bestaetigen — Kunde zahlt den korrekten Betrag

Sie klicken auf "Bestaetigen". Der Kunde bekommt eine E-Mail mit dem aktualisierten Preis und der Aufforderung zur Zahlung. Erst jetzt wird bezahlt — fair und transparent.

Die Rechnung wird automatisch erstellt, mit korrektem Betrag, MwSt.-Aufteilung und fortlaufender Rechnungsnummer.

Warum ist das besser als die Alternativen?

Alternative 1: Festpreis und grosszuegig abrunden

Viele Metzger setzen einen Pauschalpreis und geben dem Kunden "ungefaehr 500g". Das fuehrt zu unzufriedenen Kunden, die mal mehr und mal weniger bekommen, zu Verlusten, wenn Sie regelmaessig ueber das bestellte Gewicht liefern, und zu Problemen bei der Buchhaltung, weil der gezahlte Preis nicht zum tatsaechlichen Gewicht passt.

Alternative 2: Manuell nachrechnen

Sie wiegen die Ware, rechnen den neuen Preis aus, schreiben dem Kunden eine WhatsApp, korrigieren die Rechnung in Excel. Bei 20 Bestellungen am Tag sind das 2 Stunden extra Arbeit — jeden Tag.

Alternative 3: Nur Stueckware verkaufen

Manche Haendler bieten online nur fertig abgepackte Portionen an: "500g-Paket Rinderhufte". Das schraenkt das Sortiment ein und widerspricht dem, was Kunden von einer Metzgerei erwarten.

TGramm vs. Shopify, WooCommerce und Friedhold

Kein anderes System in Deutschland bietet den kompletten Ablauf: Bestellung, Wiegen, Preiskorrektur, Zahlung, Rechnung — alles automatisch, in einem Schritt.

• TGramm: Verkauf nach Gewicht nativ, Preisanpassung automatisch, DATEV-Export, ab 9,99 EUR/Mo
• Shopify: Kein Verkauf nach Gewicht, ab 27 EUR/Mo
• WooCommerce: Plugin noetig, keine automatische Preisanpassung
• Friedhold: Kein Verkauf nach Gewicht, 5% Provision vom Umsatz

Fuer wen eignet sich der Verkauf nach Gewicht?

Der Verkauf nach Gewicht ist relevant fuer alle, die lose Ware oder Frischware verkaufen:

• Metzgereien: Fleisch, Wurst, Aufschnitt nach Gewicht
• Hoflaeden: Kaese, Obst, Gemuese, Kartoffeln nach Kilo
• Kaesereien: Bergkaese, Camembert, Mozzarella nach 100g
• Imkereien: Honig in verschiedenen Groessen
• Baustoffe und Brennholz: Sand, Kies, Holz nach Tonne

TGramm unterstuetzt alle Einheiten: Gramm (g), Kilogramm (kg) und Tonnen (t).

Rechtliche Anforderungen: PAngV und Grundpreisanzeige

Beim Online-Verkauf nach Gewicht schreibt die Preisangabenverordnung (PAngV) vor:

• Der Grundpreis (Preis pro kg oder pro 100g) muss immer sichtbar sein
• "inkl. MwSt." muss bei jedem Preis stehen
• Die MwSt. muss im Checkout aufgeschluesselt werden

TGramm erledigt das automatisch: Der Grundpreis wird aus dem hinterlegten Kilopreis berechnet, "inkl. MwSt." wird bei jedem Preis angezeigt, und im Checkout sieht der Kunde die Netto- und Bruttosumme mit MwSt.-Aufteilung.

So starten Sie in 10 Minuten

1. Registrieren Sie sich kostenlos unter shop.tgramm.app
2. Produkte anlegen: Foto, Preis pro kg, Allergene (LMIV) — fertig
3. Link teilen: Ihr Shop ist unter shop.tgramm.app/ihr-name erreichbar
4. Erste Bestellung: Kunde bestellt, Sie wiegen, bestaetigen — bezahlt wird automatisch

14 Tage kostenlos mit vollem Business-Funktionsumfang. Keine Kreditkarte noetig.