Ressourcen · Stand Mai 2026

Praxis-Leitfäden für Lebensmittel-Handwerk.

Compliance, Steuer, Online-Verkauf — zusammengefasst von Praktikern, gegengelesen von Juristen. Kostenfrei als PDF, ohne Konto.

Checklisten & Leitfäden

Jede Datei beantwortet eine konkrete Frage, die jeden Betrieb früher oder später trifft.

Checkliste Für Metzgereien & Hofläden

LMIV-Checkliste 2026

Die 14 EU-Pflichtallergene pro Produkt, §11 LMIV-Strafen, Praxisbeispiele für Metzgereien. Was Sie wissen müssen, bevor das Veterinäramt klingelt.

12 Seiten · PDF · Aktualisiert Mai 2026 Anfordern

Praxis-Leitfaden Für Foodtrucks & Imbisse

Reisegewerbe-Compliance-Werkstatt

GewO, IfSG, VerpackG, KassenSichV, GastG, EWKFondsG, LMHV — alle Pflichten und Bußgelder für Foodtrucks und Streetfood-Stände auf einen Blick.

20 Seiten · PDF · Stand 14.05.2026 Anfordern

In Arbeit Q3 2026

GoBD & TSE für Kleinbetriebe

Praxisleitfaden zur Kassensicherungsverordnung — Belegausgabe, Z-Bons, ELSTER-Kassenmeldung, Aufbewahrung. In Vorbereitung.

Erscheint Q3 2026 Benachrichtigen lassen

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